La serre horticole chauffée : structure, équipements, énergie

Par l'équipe d'Eco-CEE Agriculture, pour les horticulteurs et pépiniéristes qui chauffent leurs abris. Chiffres tirés des comptes rendus d'essais d'ASTREDHOR et des textes officiels · 17 octobre 2026.

Deux exploitations horticoles de même surface n'ont souvent ni les mêmes espèces, ni le même calendrier, ni la même facture. Avant de toucher à la chaufferie, situez votre serre horticole chauffée.

Qu'est-ce qu'une serre horticole chauffée ?

C'est un abri de production ornementale tenu au-dessus d'une température minimale tout l'hiver. En 2005, ces abris chauffés couvraient 1 300 ha sur les 2 500 ha d'abris horticoles, d'après le compte rendu d'essais d'ASTREDHOR de 2011. Le reste est peu ou pas chauffé.

Serre chaude, serre tempérée, abri hors gel

Les horticulteurs parlent de serre chaude pour les espèces les plus exigeantes : ASTREDHOR y range le cyclamen et le poinsettia. La serre tempérée accueille les plantes à massif et les cultures moins frileuses. Quant au simple hors-gel, il ne suffit pas pour l'aide. Le projet de révision de la fiche AGRI-TH-108 exige un réseau d'eau chaude et au moins 8 °C de consigne de novembre à avril pour les cultures horticoles.

Des exploitations petites et compartimentées

Le secteur compte beaucoup de petites structures : 80 % des exploitations horticoles avaient moins de 5 000 m² d'abris en 2005. Un rapport du Ctifl et d'Astredhor pour l'ADEME situait la surface chauffée moyenne vers 3 900 m², 57 % des entreprises chauffant moins de 2 500 m². Ces surfaces se découpent souvent en compartiments, chacun avec sa consigne.

Les équipements d'une serre horticole professionnelle

Verre ou double paroi : le parc existant

Selon le dernier état des lieux d'ASTREDHOR et du CTIFL, déjà ancien en 2017, le parc ornemental chauffé comptait 60 % de serres verre de plus de 20 ans en moyenne. La double paroi gonflable en représentait près de 30 %, rappelle la synthèse « Serres et énergie » de 2017. Les structures sont comparées dans notre panorama des serres agricoles.

Tablettes, émetteurs et chauffage localisé

Les plantes en pot poussent souvent sur tablettes, avec une chaleur apportée au plus près : tubes sous tablettes, chauffage au sol ou aérothermes. ASTREDHOR compte les émetteurs à basse température et le chauffage localisé parmi les pistes d'économie. Les options sont détaillées sur la page tubes, aérothermes et chauffage par le sol.

Écrans et régulation du climat

Fermé la nuit, un écran thermique en toile non métallisée réduit les pertes de 35 à 40 %, selon la fiche FE 10 de l'ATEE. L'ordinateur climatique pilote écrans, ouvrants et chauffage. En horticulture, il gère aussi l'hygrométrie, point sensible : chauffer puis aérer pour chasser l'humidité reste une technique très énergivore, note ASTREDHOR, longtemps jugée indispensable contre le botrytis.

Quelle consigne pour quelle production ?

La consigne de nuit fait la facture. Voici des repères usuels, à affiner espèce par espèce.

Pour l'aide à la pompe à chaleur, le projet de fiche retient 8 °C pour toutes ces cultures. Pour régler chaque production, voyez notre guide de la température idéale en serre.

Combien consomme une serre horticole chauffée ?

Le compte rendu d'essais ASTREDHOR de 2013 cite une moyenne de 160 kWh d'énergie par m² d'abri chauffé en 2004, plus 8,5 kWh d'électricité par m² couvert. Cette moyenne cache de forts écarts : la rose en fleurs coupées pouvait atteindre 450 kWh par m² dans le nord de la France.

C'est moins que la plupart des serres de légumes : le CTIFL situe une serre maraîchère chauffée entre 200 et 450 kWh par m². En moyenne, l'énergie pesait 11 % des charges directes des horticulteurs, selon ASTREDHOR, mais elle égale souvent la main-d'œuvre en serre chaude.

Ce que ça vous coûte

Appliquons ces 160 kWh aux prix moyens payés par les entreprises en 2025, selon le SDES : 73 € HT le MWh de gaz, 88 € pour le fioul. La chaleur revient à près de 12 € par m² et par an au gaz, environ 14 € au fioul. Pour 3 900 m² chauffés, la surface moyenne relevée en 2007, la facture approche 46 000 € au gaz ou 55 000 € au fioul.

L'électricité ajoute environ 1,3 € par m², à 149 € le MWh. Une rose du Nord à 450 kWh par m² coûterait près de 33 € par m² au gaz. Consommation de 2004, prix de 2025 : c'est un ordre de grandeur, que vos factures remplacent.

Économie d'énergie dans les serres horticoles : cinq leviers

Depuis 2007, les stations ASTREDHOR ont testé des conduites plus sobres. Leurs résultats :

1. Baisser la consigne d'un degré : près de 13 % d'énergie en moins en plantes ornementales.
2. Revoir plannings et consignes : 30 à 40 % d'économie possibles selon les cultures ; jouer sur l'écart jour-nuit apporte à lui seul environ 20 %.
3. Raccourcir l'enracinement des plantes à massif, la phase la plus gourmande.
4. Isoler la couverture : écran fermé chaque nuit, ou double paroi gonflable, qui économise environ 20 % face au verre selon la FE 10.
5. Compartimenter pour ne pas chauffer toute la serre à la consigne de la culture la plus frileuse.

Un essai sur pélargonium conduit à 1 °C a même consommé 58 % de moins que la référence à 12 °C le jour et 10 °C la nuit, par un hiver doux. Deux limites : un écart jour-nuit trop marqué fait filer certaines plantes en pot. Et sous 8 °C, la serre sort de la définition de serre chauffée du projet de fiche.

Et la pompe à chaleur dans une serre horticole ?

Une serre plus sobre demandera moins de puissance à la pompe à chaleur de serre qui remplacera sa chaudière. En horticulture, trois points se vérifient d'abord :

• Un réseau d'eau chaude. Le projet de fiche l'exige : l'air pulsé, que le rapport du Ctifl et d'Astredhor relevait chez des horticulteurs, ne suffit pas.
• Une consigne d'au moins 8 °C de novembre à avril, sous une couverture isolée (écran thermique, double paroi gonflable, polycarbonate alvéolaire…).
• Une surface suffisante. Chaque machine fait au moins 300 kW, ce qui se justifie dès 3 500 à 4 000 m² en horticulture tempérée. La surface moyenne de 3 900 m² tombe juste sur ce seuil ; une même installation peut chauffer plusieurs blocs.

Toute chaudière doit partir, gaz, fioul ou bois ; au fioul, voyez comment remplacer une chaudière fioul. Puissance, forfait au m² et cas chiffrés figurent sur notre page pompe à chaleur serre horticole.

Aides disponibles

La pompe à chaleur relève de la fiche CEE AGRI-TH-108, ouverte aux serres horticoles. L'aide peut financer jusqu'à 100 % du projet, selon l'éligibilité (surface chauffée, type de production, puissance d'au moins 300 kW, électrification totale). Son forfait au m² est plus bas qu'en maraîchage.

La révision de la fiche, attendue au Journal officiel, prévoit des montants environ 3 fois plus élevés : montez votre dossier dès maintenant. Le parcours est décrit sur notre page aide financière CEE ; pour un premier montant, estimez l'aide pour vos serres. Pour les équipements autour de la PAC, le PCAE de votre Région peut s'ajouter : voyez les aides complémentaires.

Par où commencer

Serre horticole chauffée : questions fréquentes